가지 보관법1 가지 효능 8가지와 부작용 정리 우리나라는 물론 전 세계적으로도 사랑받고 있는 가지에는 다량의 항산화제가 들어있으며 페놀 화합물을 포함한 특수한 식물성 영양소, 나스닌과 같은 플라보노이드 그리고 수많은 비타민과 미네랄을 공급해주는 채소 중 하나입니다. 이렇게 많은 영양성분에 섬유질 그리고 수분 함량이 높은데도 불구하고 칼로리가 상당히 낮아 체중감량을 하고자 하시는 분들이 가지를 식단에 올려 드시는 분들이 상당히 많습니다. 슈퍼푸드는 아니지만 가지를 껍질까지 먹어야 하는 이유 슈퍼푸드라 불리는 케일이나 브로콜리처럼 많은 영양소가 들어있는 가지이지만 그 함유량이 높지 않아 슈퍼푸드 타일틀은 갖지 못했습니다. 하지만 가지에는 특별한 영양성분이 하나 들어있습니다. 바로 나스닌인데요. 이 나스닌은 다른 짙은색의 과일과 채소 외에도 모든 종류의 .. 2021. 6. 13. 이전 1 다음