카카오닙스 효능과 영양성분, 권장량, 카페인 함량 등

카카오닙스에는 플라보노이드, 황, 마그네슘, 페닐에틸아민을 포함하여 다양한 식물 영양소를 함유하고 있는 슈퍼푸드 중 하나입니다. 최고의 폴리페놀 공급원이라고도 불리고 있으며 블루베리는 물론 구기자보다도 더 많은 항산화 작용을 하는 것으로 알려졌습니다. 이러한 성분들로 인해 염증 감소에도 도움이 될 수 있으며 집중력 향상, 기분 향상과 같은 다크 초콜릿의 이점과 유사한 효능들을 제공하고 있는 카카오닙스입니다. 하지만 안타깝게도 우리가 흔하게 먹는 초콜릿에는 실제 카카오가 전혀 포함되어 있지 않아 이러한 영양성분들 초콜릿을 통해 얻을 수는 없습니다.

 

 

 

카카오닙스란?

먼저, 카카오닙스란 코코아 나무라고 알려진 카카오 나무에서 추출한 것을 말하며, 껍데기를 제거한 카카오의 알맹이를 으깬것을 카카오닙스라고 합니다. 마트 또는 편의점에서 손쉽게 구할 수 있는 초콜릿에 들어가는 그 카카오가 맞지만 시중에 판매되는 초콜릿을 만드는 과정에 있어 열처리 과정부터 다양한 과정을 필요로 하기 때문에 초콜릿을 통해서는 카카오닙스 효능을 얻을 수 없습니다.

 

카카오 닙스가 주는 건강상 이점을 얻고자 하기 위해서는 최대한 가공되지 않은 카카오닙스를 먹어야 합니다. 향은 초콜릿과 비슷한 향을 내지만 그 맛은 초콜릿과는 전혀 다른 맛을 내기에 처음 접하시는 분들은 크게 당황하는 경우가 많습니다.

 

그래서 많은 분들이 빵이나, 아이스크림의 토핑 재료로서 카카오닙스를 드시는 분들이 많습니다. 물론 토핑재료로서 섭취하는것이 아닌 특유의 쓴맛과 고소한 맛 때문에 카카오닙스 그대로를 간식처럼 드시는 분들 역시도 상당히 많다고 합니다.

 

 

 

 

카카오닙스 영양성분

카카오닙스 3큰술 (약 28g)에는 다음과 같은 영양성분이 들어있습니다.

• 130 칼로리
• 탄수화물 10g
• 단백질 4g
• 지방 12g
• 섬유질 9g
• 망간 0.5mg (하루 섭취량의 약 27%)
• 구리 0.5mg (하루 섭취량의 약 25%)
• 마그네슘 64mg (하루 섭취량의 약 16%)
• 인 90mg (하루 섭취량의 약 9%)
• 철 1.1mg (하루 섭취량의 약 6%)
• 칼륨 210mg (하루 섭취량의 약 6%)
• 아연 0.9mg (하루 섭취량의 약 6%)

카카오닙스의 인, 마그네슘, 망간은 건강한 뼈 건강에 필수적이라 할 수 있으며 구리, 철의 경우 건강한 산소를 공급하는 적혈구를 생성하는데 필수적이라 할 수 있습니다. 이 밖에도 카카오닙스에는 비타민 K부터 비타민 B12, 니아신, 판토텐산, 칼슘, 셀리늄 등이 포함되어 있습니다.

 

 

 

카카오닙스 효능 8가지

 

1. 항산화 효과

카카오닙스에는 활성산소로부터 세포를 보호해주는 항산화제가 상당히 많이 함유되어 있습니다. 카카오닙스의 항산화제는 플라보노이드인데 플라보노이드는 건강상의 이점이 상당히 많습니다. 항산화는 물론 항혈전, 항염증, 항당뇨, 항암, 신경보호 등의 효과가 있는것으로 알려져 있습니다. 한 연구에서도 플라보노이드가 풍부한 식단을 섭취하는 사람들은 심장병, 특정 암, 정신쇠약 및 당뇨병과 같은 여러 만성 질환에 걸릴 위험을 낮출 수 있는것으로도 나타났습니다.

 

 

2. 항염증 효과

간헐적으로 나타나는 염증의 경우 우리 몸에서 증상으로서 나타나지 않는 경우가 많지만 만성 염증의 경우 우리 몸에 증상을 보내오며 심장병 및 당뇨병과 같은 질환으로서 이어지게 되는 경우가 많습니다. 이렇게 만성질환으로까지 이어지게 되는 이유 중 하나가 바로 활성산소 때문인데요. 앞서 설명드리긴 했지만 카카오닙스의 항산화 효과로 인해 항염증 효과까지 볼 수 있어 항염증 작용에 탁월한 것으로 나타났습니다.

 

 

3. 면역력 증진

항산화 효과와 항염증 효과로 인해 면역력 증진에도 큰 보탬이 되는 것으로 나타났습니다. 한 연구에서도 카카오닙스는 면역 체계에 유익한 영향을 미치는 것을 확인하였으며 카카오 닙스의 플라보노이드의 항염증 효과로 인해 전반적인 면역 반응을 개선하는데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.

 

또한 장 전체 건강을 책임진다고 할 수 있는 장 관련 림프조직의 기능을 향상하는데도 도움을 주고 있는것으로 알려졌습니다. 동물연구에서도 장 림프조직을 향상시키는 결과를 내놓았으며 심지어 알레르기로부터 몸을 보호하고 장 건강을 유지하는데 도움이 되는 장의 특수 층의 기능을 향상함으로써 독소 및 알레르겐과 같은 구강 항원에 대한 민감성 역시도 감소시키는 것으로 나타났습니다.

 

 

4. 혈당 조절에 도움

당뇨로 인해 혈당관리를 해야 되는 분들에게도 카카오닙스는 혈당조절에 도움이 될 수 있습니다. 사람을 대상으로 한 연구에서도 코코아닙스가 세포가 혈당을 흡수하는데 도움이 되는 인슐린에 대한 민감성을 개선하여 혈당 조절에 큰 보탬이 되는 것으로 나타났습니다. 해당 연구는 60여 명을 대상으로 연구가 진행되었으며 2달 동안 약 25g의 고 폴리페놀 다크 초콜릿을 먹은 사람들의 공복혈당이 크게 개선되었음을 확인할 수 있었습니다.

 

또한 50만 명 이상의 사람들을 대상으로 한 14건의 연구에 대한 최근 검토에 따르면 한 주에 2인분 가량의 카카오 닙스를 섭취하게 될 경우 당뇨병 위험이 25%가량 감소하는 것으로도 나타났습니다.

 

 

 

 

5. 심장 건강 개선

카카오닙스의 카테킨과 안토시아닌을 포함한 폴리페놀은 다방면으로 심장 건강에 도움이 될 수 있는것으로 나타났습니다. 이는 카카오닙스의 성분과 효능들이 높은 혈압을 낮추고 혈관 기능 개선으로 혈류를 개선하는데 돕고, 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤 수치는 높이면서 나쁜 LDL콜레스테롤을 낮춰줌으로서 염증까지 감소시켜 심장 질환 위험 요소를 낮춰 심장 건강 개선에 보탬이 되는것으로 나타났습니다.

 

 

6. 항암효과

한 동물연구에 따르면 카카오닙스의 항산화제가 항암 작용까지 하는 것으로 보고 있습니다. 해당 동물연구에서는 카카오닙스가 폐암과 전립선 암에 대한 보호 효과가 있음을 보여주는 연구였는데요. 카카오 닙스에 함유되어있는 에피카테킨과 카테킨을 포함한 항산화제가 염증을 줄여주는 것을 물론 이러한 작용들이 암세포의 확산을 예방하며 특정 암세포(전립선암, 폐암)의 사멸까지도 유도하는 것으로 나타났습니다. 물론 더 많은 연구가 필요한 내용이긴 하나 카카오닙스에서 발견되는 플라보노이드 항산화제의 섭취가 많으면 많을수록 폐암과 전립선 암에 대한 효과가 있다고 보고 있습니다.

 

 

7. 변비 예방에 도움

앞서 기재해둔 성분을 보시면 식이섬유가 상당히 많이 함유되어있는 걸 확인할 수 있는데요. 약 28g에 9g의 식이섬유가 들어있다는 것은 고 섬유질 식품이라 볼 수 있습니다. 이러한 다량의 식이섬유가 장 운동을 활발하게 하여 배변을 규칙적으로 유지하는데 도움을 주는 것은 물론 변비에도 큰 도움이 될 수 있습니다.

 

 

8. 빈혈 예방에 도움

철분이 적혈구 생산에 필수적이라 할 수 있는데 카카오닙스에는 철분이 풍부한 음식으로 분류되어 있으며 철분을 다량으로 함유하고 있는 카카오닙스는 적혈구 생성에 큰 도움을 주기에 빈혈 예방 및 빈혈 증상을 완화하는데 도움이 될 수 있습니다. 물론 빈혈이 있다고 하여 카카오닙스 하나만으로 해결하시는 것 보다는 병원에 방문하시어 근본적인 원인을 찾아 검사 및 치료를 최우선으로 하셔야 합니다.

 

 

 

카카오닙스 부작용

몸에 좋은 카카오닙스지만 식이섬유가 상당히 풍부하게 들어가 있기에 과하게 섭취하게 될 경우 복통 및 설사 증상이 나타날 수 있으며 지방 함량이 높고 칼로리도 높은 편이기에 체중 증가 초래할 수 있습니다. 앞서 소개해드린 효능 중에 높은 혈압을 안정시키는데 도움을 준다고도 말씀드렸는데요. 이러한 작용 때문에 현재 혈압이 낮은 분들 역시도 지금보다 혈압을 더 낮출 수 있기에 섭취를 안 하시는 게 좋겠습니다.

 

또한 카카오닙스는 찬 성질의 음식이라 평소 몸이 찬 분들은 되도록 섭취를 피하시는게 좋으며 카페인이 미량 함유되어 있어 임산부의 경우 절대 과복용 해서는 안되며 권장량에 맞게 섭취를 하셔야 합니다. 그렇다면 카카오닙스의 하루 권장량과 카페인 함량은 어떻게 될까요?

 

 

 

 

 

카카오닙스 카페인 함량

카카오닙스에 카페인이 들어있긴 하지만 많이 들어있지는 않습니다. 약 30g의 카카오닙스에는 22mg의 카페인이 함유되어 있는데요. 22mg의 카페인은 임산부에게도 크게 문제가 되지 않는 수치 입니다. 임산부의 경우에도 하루 50mg의 카페인 섭취는 괜찮다고 하죠?

 

일반 커피숍 아메리카노 한잔에는 대략 100~150mg의 카페인이 함유되어 있으니, 커피에 비하면 아주 낮은 함량의 카페인 이기에 하루 권장량에 맞게만 섭취하신다면 카페인 걱정은 크게 안하셔도 좋을 것 같습니다. 물론 미량의 카페인이라 하더라도 임산부의 경우에는 되도록 섭취하기 전 의사와 상담하신 후에 섭취하시는걸 권장드립니다.

 

 

 

카카오닙스 권장량과 칼로리

카카오닙스의 하루 권장량은 5g입니다. 한 티스푼 정도 되는 용량이며 5g의 칼로리는 대략 23칼로리 정도밖에 되지 않습니다.